Arraigó en la prehistoria de nuevo mundo, en los reinos misteriosos del Olmec y el maya, es los orígenes de la sustancia rica y fascinadora nosotros llamamos Chocolate. Acerca de Tres hace Mil Años el Olmec, uno de las civilizaciones más tempranas de mesoamerican, ocupó un área del sur tropical de bosques de Vera Cruz en el Golfo de México. Por lingüistas modernos nosotros hemos encontrado que en el idioma de Olmec somos el Cacao de palabra. Dado el clima caliente en el que los árboles del Cacao requieren, tal como que de donde el Olmec residió, es creído por muchos que no era el Olmec que el Cacao primero cultivado y el Aztecan era como previamente y comúnmente creído.
Alrededor del adelante siglo dC, varios siglos después que el fallecimiento de la civilización de Olmec, el maya estableció a sí mismo en la región apenas sur de día presente México, empezando en la península de Yucatán y estirando hacia Chiapas y la costa pacífica de Guatemala. El clima húmedo y caliente es perfecto para el cultivo del árbol del Cacao donde lo recibió también la protección de la sombra de los bosques tropicales. El maya llamó el árbol el “cacahuatquchtl” y en cuanto a ellos, ningún otro árbol valía denominar que tenemos a este día descubierto en su idioma complejo. Ellos tuvieron la creencia que el árbol era de los Dioses y que las vainas de ese árbol eran una ofrenda de los Dioses a la humanidad. Por fuera el tiempo conocido como el Clásico maya, el período alrededor de 300 dC, había gran, los desarrollos espirituales, literarios y artísticos así como el intelectual. Durante esta vez el maya construyó muchos palacios de piedra así como templos y apedrea tallados. Integrado en todo estos así como la escritura o los jeroglíficos del maya, eran las imágenes y la mención del Cacao o a nosotros las vainas de Chocolate o árboles.
En el poste textos clásicos de que hay sólo cuatro que son sabidos haber sobrevivido, el Chocolate como nosotros sabemos hoy se refiere directamente a como el alimento de Dios. El chocolate se consideró en rituales así como en muchas ceremonias religiosas. El maya era los autores de una infusión amarga hecha directamente de frijoles de Cacao. La bebida descrita en los textos mayas se consideró una bebida del lujo y sólo la nobleza o el muy rico lo gozarían. Hay varias maneras en las que ellos describieron para cómo preparar Chocolate o Cacao. Podría ser algo de un caldo grueso espesa con maíz de suelo, también conocido como maíz mas otro gran obsequio de la ascendencia central, a una bebida más refinada más delgada. Un retrato más temprano muestra la mezcla para se verter de una nave a otro producir una espuma en la cima. Varias especias se añadieron a la bebida para condimentar, el favorito es chili.
Ahora en este punto muchos de ustedes no puede conocer Chocolate como ésos de nosotros de las familias de America central están en el lugar de actuación de no endulzó y el chili incluido. Pero oro, el oso conmigo, y veo apenas cómo fascinando el cuento de Chocolate es y cómo impresionará verdaderamente y tocará casi cada humano en la cara de la tierra hoy. Continua en parte 2
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